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广东靓汤
广东的靓汤以其清澈、鲜美而闻名，是广东人餐桌上必不可少的菜肴。常见的靓汤包括老火靓汤、滋补靓汤和药膳靓汤。老火靓汤是以肉类、骨头和蔬菜长时间熬制而成，具有滋补养生的功效；滋补靓汤则加入了人参、冬虫夏草等名贵药材，具有调理身体的作用；药膳靓汤则结合了中医药理，具有预防和治疗疾病的功效。
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潮汕粥
潮汕粥以其绵软细腻、鲜美可口而著称，是潮汕地区最具代表性的美食。常见的潮汕粥包括生滚粥、砂锅粥和蚝粥。生滚粥是以米饭和各种食材直接熬制而成，具有鲜香顺滑的特点；砂锅粥则是在砂锅中加入米饭、食材和调味料慢火熬制，具有香浓浓郁的口感；蚝粥则加入了新鲜的生蚝，具有鲜美无比的味道。
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客家酿豆腐
客家酿豆腐是客家人的传统美食，以其外酥内嫩、鲜香可口的特点而深受喜爱。将豆腐切成小块，中间挖空，填入猪肉、香菇、马蹄等食材，再裹上炸粉炸制而成。
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湛江生蚝
湛江生蚝是中国四大蚝乡之一，以其个头大、肉质饱满、鲜味十足而闻名。湛江生蚝可以生吃、蒸煮、炭烤等多种方式食用，每一口都能品尝到大海的鲜美滋味。