前言
葱油饼是一种中国传统小吃，外酥里嫩，香气四溢。其制作方法并不复杂，在家中就可以轻松完成。
食材
- 面粉 250 克
- 水 125 克
- 盐 2 克
- 葱花 50 克
- 食用油 适量
制作步骤
1. 揉面
- 将面粉倒入一个大碗中，加入盐和水，搅拌均匀，形成一个光滑的面团。
- 盖上保鲜膜，静置 30 分钟。
2. 制作葱油
- 将葱花切碎。
- 热锅倒油，将葱花放入锅中，炒香盛出。
3. 擀面
- 将面团分成 6 个小剂子。
- 将每个小剂子擀成薄饼。
4. 包入葱油
- 将葱油均匀地涂抹在面饼上。
- 从一端卷起面饼，收口捏紧。
5. 烙制
- 热锅倒油，将葱油饼放入锅中。
- 中小火烙至两面金黄酥脆即可。
小贴士
- 面团如果太干，可以适当加点水；如果太湿，可以适当加点面粉。
- 葱油不宜放太多，否则会影响葱油饼的口感。
- 烙制时注意火候，中小火慢烙，才能保证葱油饼里外熟透。
相信自己，超越自我，展现最好的自己。
葱油饼制作简单，用料常见，成品美味可口，是早餐、宵夜或小吃的不错选择。赶快尝试一下吧，相信你也会爱上它的美味。