汤是中华饮食文化中不可或缺的一部分,它既能补充营养,又可以滋补身体。家常汤是家庭中经常烹饪的食物,其做法简单,食材常见,深受人们的喜爱。
下面为大家介绍100种家常汤的做法,希望能够丰富大家的餐桌,为家人带来美味和健康。
汤品分类
-
清汤:如白菜汤、冬瓜汤、萝卜汤
-
荤汤:如鸡汤、排骨汤、鱼汤
-
素汤:如西红柿汤、豆腐汤、蔬菜汤
-
药膳汤:如当归羊肉汤、黄芪猪蹄汤、党参乌鸡汤
100种家常汤的做法
-
白菜汤:白菜洗净切块,放入锅中加水煮沸,小火慢炖至白菜变软即可。
-
冬瓜汤:冬瓜去皮切块,放入锅中加水煮沸,小火慢炖至冬瓜变软即可。
-
萝卜汤:萝卜洗净切块,放入锅中加水煮沸,小火慢炖至萝卜变软即可。
-
鸡汤:鸡肉洗净剁块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,小火慢炖至鸡肉变软即可。
-
排骨汤:排骨洗净剁块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,小火慢炖至排骨变软即可。
-
鱼汤:鱼洗净切块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,小火慢炖至鱼肉变熟即可。
-
西红柿汤:西红柿洗净切块,放入锅中加水煮沸,小火慢炖至西红柿变软即可。
-
豆腐汤:豆腐洗净切块,放入锅中加水煮沸,小火慢炖至豆腐变软即可。
-
蔬菜汤:蔬菜洗净切块,放入锅中加水煮沸,小火慢炖至蔬菜变软即可。
-
当归羊肉汤:当归洗净切片,羊肉洗净剁块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,小火慢炖至羊肉变软即可。
-
黄芪猪蹄汤:黄芪洗净切片,猪蹄洗净剁块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,小火慢炖至猪蹄变软即可。
-
党参乌鸡汤:党参洗净切片,乌鸡洗净剁块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,小火慢炖至乌鸡变软即可。
-
紫菜蛋花汤:紫菜洗净,鸡蛋打散,放入锅中加水煮沸,小火慢炖至紫菜和蛋花变熟即可。
-
玉米排骨汤:玉米切段,排骨洗净剁块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,小火慢炖至排骨和玉米变软即可。
-
莲藕排骨汤:莲藕洗净切块,排骨洗净剁块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,小火慢炖至排骨和莲藕变软即可。
-
山药排骨汤:山药洗净切块,排骨洗净剁块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,小火慢炖至排骨和山药变软即可。
-
三鲜汤:虾仁、鱿鱼、海参洗净,放入锅中加水煮沸,小火慢炖至海鲜变熟即可。
-
酸辣汤:豆腐洗净切块,木耳洗净泡发,放入锅中加水煮沸,加入番茄酱、醋、糖、盐调味即可。
-
鱼头豆腐汤:鱼头洗净,豆腐洗净切块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,小火慢炖至鱼头和豆腐变软即可。
-
牛肉萝卜汤:牛肉洗净切块,萝卜洗净切块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,小火慢炖至牛肉和萝卜变软即可。
-
羊肉白菜汤:羊肉洗净切块,白菜洗净切块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,小火慢炖至羊肉和白菜变软即可。
-
猪肚汤:猪肚洗净,加入盐和醋浸泡,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,小火慢炖至猪肚变软即可。
-
猪肝汤:猪肝洗净切片,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,小火慢炖至猪肝变熟即可。
-
鸡肉冬瓜汤:鸡肉洗净剁块,冬瓜去皮切块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,小火慢炖至鸡肉和冬瓜变软即可。
-
排骨莲藕汤:排骨洗净剁块,莲藕洗净切块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,小火慢炖至排骨和莲藕变软即可。
-
山药排骨汤:山药洗净切块,排骨洗净剁块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,小火慢炖至排骨和山药变软即可。
-
三鲜汤:虾仁、鱿鱼、海参洗净,放入锅中加水煮沸,小火慢炖至海鲜变熟即可。
-
酸辣汤:豆腐洗净切块,木耳洗净泡发,放入锅中加水煮沸,加入番茄酱、醋、糖、盐调味即可。
-
鱼头豆腐汤:鱼头洗净,豆腐洗净切块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,小火慢炖至鱼头和豆腐变软即可。
-
牛肉萝卜汤:牛肉洗净切块,萝卜洗净切块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,小火慢炖至牛肉和萝卜变软即可。
-
羊肉白菜汤:羊肉洗净切块,白菜洗净切块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,小火慢炖至羊肉和白菜变软即可。
-
猪肚汤:猪肚洗净,加入盐和醋浸泡,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,小火慢炖至猪肚变软即可。
-
猪肝汤:猪肝洗净切片,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,小火慢炖至猪肝变熟即可。
-
鸡肉冬瓜汤:鸡肉洗净剁块,冬瓜去皮切块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,小火慢炖至鸡肉和冬瓜变软即可。
-
排骨莲藕汤:排骨洗净剁块,莲藕洗净切块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,小火慢炖至排骨和莲藕变软即可。
-
山药排骨汤:山药洗净切块,排骨洗净剁块,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,小火慢炖至排骨和山药变软即可。
-
三鲜汤:虾仁、鱿鱼、海参洗净,