炒饭是一道风靡全球的美味菜肴，它以简单易做、口味鲜香而著称。根据不同的食材搭配和烹饪方法，炒饭可以呈现出多种多样的风味。这里为您奉上炒饭的100种做法大全，让您在家中也能做出媲美饭店的美味炒饭。
1. 蛋炒饭
2. 扬州炒饭
3. 特色炒饭
4. 其他炒饭
蔬菜蛋炒饭
蔬菜蛋炒饭是一种经典的炒饭做法，它以清淡可口、营养丰富而备受喜爱。这款炒饭只需使用一些简单的蔬菜，如胡萝卜、青椒、洋葱和玉米粒，就能做出美味的一餐。
火腿蛋炒饭
火腿蛋炒饭是一种口感丰富的炒饭，它加入了咸香的火腿粒，让炒饭更加美味。火腿粒可以提前煎熟或购买现成的火腿片，切成小块即可。
培根蛋炒饭
培根蛋炒饭是一种香气扑鼻的炒饭，它加入了酥脆的培根粒，让炒饭更加香浓。培根粒可以提前煎熟或购买现成的培根片，切成小块即可。
虾仁蛋炒饭
虾仁蛋炒饭是一种鲜美无比的炒饭，它加入了弹牙的虾仁，让炒饭更加鲜香。虾仁可以提前煮熟或购买现成的虾仁，剥壳去肠即可。
蘑菇蛋炒饭
蘑菇蛋炒饭是一种鲜香浓郁的炒饭，它加入了鲜美的蘑菇，让炒饭更加香醇。蘑菇可以提前切片或购买现成的蘑菇片。
鸡肉蛋炒饭
鸡肉蛋炒饭是一种营养丰富的炒饭，它加入了嫩滑的鸡肉，让炒饭更加鲜美。鸡肉可以提前煮熟或购买现成的鸡肉，切成小块即可。
经典扬州炒饭
经典扬州炒饭是一种历史悠久的炒饭，它使用多种食材，如叉烧、虾仁、鸡蛋、青豆和香菇，让炒饭更加丰富多彩。这款炒饭的秘诀在于使用酱油、蚝油和料酒调味，使其鲜美可口。
虾仁扬州炒饭
虾仁扬州炒饭是以经典扬州炒饭为基础，加入了更多的虾仁，让炒饭更加鲜香。虾仁可以提前煮熟或购买现成的虾仁，剥壳去肠即可。
鸭肉扬州炒饭
鸭肉扬州炒饭是以经典扬州炒饭为基础，加入了烟熏的鸭肉，让炒饭更加香醇。鸭肉可以提前煮熟或购买现成的鸭肉，切成小块即可。
海鲜扬州炒饭
海鲜扬州炒饭是以经典扬州炒饭为基础，加入了多种海鲜，如虾仁、鱿鱼和蛤蜊，让炒饭更加鲜美。海鲜可以提前煮熟或购买现成的海鲜，切成小块即可。
印尼炒饭
印尼炒饭是一种风味独特的炒饭，它使用香茅、姜黄和辣椒等香料调味，让炒饭更加辛辣可口。这款炒饭通常加入鸡肉、虾仁和鸡蛋等食材，是一款非常受欢迎的街头食品。
泡菜炒饭
泡菜炒饭是一种酸辣可口的炒饭，它加入了韩国泡菜，让炒饭更加开胃。泡菜可以提前制作或购买现成的泡菜，切成小块即可。
菠萝炒饭
菠萝炒饭是一种甜酸可口的炒饭，它加入了新鲜的菠萝，让炒饭更加清爽。菠萝可以提前切成小块或购买现成的菠萝罐头。
冬阴功炒饭
冬阴功炒饭是一种酸辣鲜香的炒饭，它使用冬阴功酱料调味，让炒饭更加开胃。冬阴功酱料可以提前制作或购买