清蒸虾
清蒸虾是最简单的一种虾的做法，也是最能保留虾鲜味的做法。清蒸虾只需要简单的调味，就能做出鲜美可口的一道菜。
材料：虾 500克姜 3片葱 2根料酒 1勺蒸鱼豉油 2勺做法：1. 将虾洗净，去虾线。 2. 在蒸鱼盘中铺上姜片和葱段。 3. 将虾摆放在姜片和葱段上。 4. 加入料酒和蒸鱼豉油。 5. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，蒸至虾变色即可。椒盐虾
椒盐虾是一种香酥可口的虾的做法。椒盐虾外酥里嫩，咸香适口，是大人小孩都喜欢的下酒菜。
材料：虾 500克盐 1勺胡椒粉 1勺淀粉 2勺鸡蛋 1个油 适量做法：1. 将虾洗净，去虾线。 2. 在一个碗中将盐、胡椒粉和淀粉混合。 3. 在另一个碗中打入鸡蛋。 4. 将虾依次放入蛋液和淀粉混合物中裹上一层薄薄的糊。 5. 在锅中倒入适量的油，大火烧热。 6. 将裹好糊的虾放入锅中，炸至金黄酥脆即可。油焖虾
油焖虾是一种味道浓郁的虾的做法。油焖虾咸香入味，回味无穷，是下饭的好菜。
材料：虾 500克姜 3片葱 2根豆瓣酱 2勺甜面酱 1勺生抽 2勺老抽 1勺料酒 1勺白糖 1勺盐 适量油 适量做法：1. 将虾洗净，去虾线。 2. 在锅中倒入适量的油，大火烧热。 3. 将姜片和葱段放入锅中爆香。 4. 加入豆瓣酱和甜面酱翻炒出红油。 5. 加入生抽、老抽、料酒、白糖和盐调味。 6. 加入虾翻炒至变色。 7. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5-8分钟，直至汤汁收浓即可。蒜蓉虾
蒜蓉虾是一种鲜香美味的虾的做法。蒜蓉虾蒜香浓郁，虾肉嫩滑，是家常菜中的经典。
材料：虾 500克蒜 5瓣姜 1片香菜 1根料酒 1勺蒸鱼豉油 2勺油 适量做法：1. 将虾洗净，去虾线。 2. 将蒜拍扁切碎，姜切丝，香菜切段。 3. 在碗中放入蒜末、姜丝、香菜、料酒和蒸鱼豉油，搅拌均匀。 4. 将虾放入碗中，腌制15分钟以上。 5. 在锅中倒入适量的油，大火烧热。 6. 将腌好的虾放入锅中，翻炒至变色。 7. 加入剩下的腌料，继续翻炒至汤汁收干即可。香煎虾
香煎虾是一种外酥里嫩的虾的做法。香煎虾香气扑鼻，虾肉紧致弹牙，是宴客的佳肴。
材料：虾 500克盐 1勺黑胡椒粉 1勺淀粉 2勺鸡蛋 1个油 适量做法：1. 将虾洗净，去虾线。 2. 在一个碗中将盐、黑胡椒粉和淀粉混合。 3. 在另一个碗中打入鸡蛋。 4. 将虾依次放入蛋液和淀粉混合物中裹上一层薄薄的糊。 5. 在锅中倒入适量的油，大火烧热。 6. 将裹好糊的虾放入锅中，煎至两面金黄酥脆即可。盐焗虾
盐焗虾是一种咸香酥脆的虾的做法。盐焗虾外酥里嫩，咸香适口，是休闲零食的好选择。
材料：虾 500克盐 1斤八角 2颗桂皮 1块花椒 1勺生姜 3片葱 2根做法：1. 将虾洗净，沥干水分。 2. 在一个大碗中放入盐、八角、桂皮、花椒、生姜和葱。 3. 将虾放入盐中，搅拌均匀，确保每只虾都裹上盐。 4. 将虾放入一个耐高温的容器中，盖上盖子。 5. 将容器放入烤箱中，200度烘烤20-25分钟，直至虾变色即可。油炸虾
油炸虾是一种香酥可口的虾的做法。油炸虾外酥里嫩，鲜香美味，是小朋友的最爱。
材料：虾 500克盐 1勺黑胡椒粉 1勺淀粉 2勺鸡蛋 1个面包糠 适量油 适量做法：1. 将虾洗净，去虾线。 2. 在一个碗中将盐、黑胡椒粉和淀粉混合。 3. 在另一个碗中打入鸡蛋。 4. 在另一个碗中放入面包糠。 5. 将虾依次放入蛋液、淀粉混合物和面包糠中裹上一层薄薄的糊。 6. 在锅中倒入适量的油，大火烧热。 7. 将裹好糊的虾放入锅中，炸至金黄酥脆即可。虾仁粥
虾仁粥是一种鲜美可口的粥品。虾仁粥虾仁鲜美，粥底香浓，是营养丰富的早餐或宵夜。
材料：大米 1杯水 6杯虾仁 150克姜 1片葱 2根食盐 适量做法：1. 将大米淘洗干净。 2. 在锅中放入大米、水、姜片和葱段。 3. 大火煮沸后，转小火慢煮40分钟，直至粥变得粘稠。 4. 加入虾仁，煮至虾仁变色。 5. 加入食盐调味即可。虾仁炒饭
虾仁炒饭是一种快手美味的炒饭。虾仁炒饭鲜香可口，营养丰富，是家常菜中的经典。
材料：虾仁 150克米饭 2碗鸡蛋 1个胡萝卜 1根青豆 100克洋葱 1/4个酱油 1勺盐 适量 油 适量做法：1. 将虾仁洗