粥是一种营养丰富的早餐选择，既能填饱肚子，又能提供持久的能量。以下是一些简单的食谱，可以让你在忙碌的早晨轻松享用美味的粥：
1.燕麦片粥
材料：
- 1 杯燕麦片
- 2 杯水或牛奶
- 1/4 茶匙盐（可选）
做法：
- 将燕麦片、水或牛奶和盐放入一个小锅中。
- 用中火煮沸。
- 转小火，盖上锅盖，煮 5-7 分钟，或直到燕麦片变软且粥达到你想要的稠度。
- 从火上移开，静置 2-3 分钟。
- 享用吧，可搭配蜂蜜、水果或坚果。
2. 米粥
材料：
- 1 杯大米
- 4 杯水或牛奶
- 1/4 茶匙盐（可选）
做法：
- 将大米、水或牛奶和盐放入一个小锅中。
- 用中火煮沸。
- 转小火，盖上锅盖，煮 20-25 分钟，或直到大米变软且粥达到你想要的稠度。
- 从火上移开，静置 2-3 分钟。
- 享用吧，可搭配豆浆、鸡蛋或酱油。
3. 红豆粥
材料：
- 1 杯去皮红豆
- 6 杯水
- 1/4 杯糖（可选）
做法：
- 将红豆放入一个大碗中，用水冲洗干净。
- 将红豆、水和糖（如果使用）放入一个大锅中。
- 用中火煮沸。
- 转小火，盖上锅盖，煮 60-90 分钟，或直到红豆变软且粥达到你想要的稠度。
- 从火上移开，静置 2-3 分钟。
- 享用吧，可搭配牛奶、酸奶或水果。
4. 五谷杂粮粥
材料：
- 1/2 杯燕麦片
- 1/2 杯糙米
- 1/2 杯糙麦
- 1/2 杯藜麦
- 1/2 杯亚麻籽
- 4 杯水或牛奶
- 1/4 茶匙盐（可选）
做法：
- 将所有材料放入一个小锅中。
- 用中火煮沸。
- 转小火，盖上锅盖，煮 25-30 分钟，或直到所有谷物都变软且粥达到你想要的稠度。
- 从火上移开，静置 2-3 分钟。
- 享用吧，可搭配坚果、种子或水果。
5. 绿豆粥
材料：
- 1 杯去皮绿豆
- 4 杯水
- 1/4 杯糖（可选）
做法：
- 将绿豆放入一个大碗中，用水冲洗干净。
- 将绿豆、水和糖（如果使用）放入一个大锅中。
- 用中火煮沸。
- 转小火，盖上锅盖，煮 45-60 分钟，或直到绿豆变软且粥达到你想要的稠度。
- 从火上移开，静置 2-3 分钟。
- 享用吧，可搭配蜂蜜、豆浆或水果。
6. 花生红枣粥
材料：
- 1/2 杯花生
- 1/2 杯红枣
- 1 杯燕麦片
- 4 杯水或牛奶
- 1/4 茶匙盐（可选）
做法：
- 将花生和红枣放入一个大碗中，用水冲洗干净。
- 将花生、红枣、燕麦片、水或牛奶和盐（如果使用）放入一个小锅中。
- 用中火煮沸。
- 转小火，盖上锅盖，煮 20-25 分钟，或直到燕麦片变软且粥达到你想要的稠度。
- 从火上移开，静置 2-3 分钟。
- 享用吧，可搭配蜂蜜、香蕉或坚果。
7. 香菇鸡肉粥
材料：
- 100 克香菇
- 100 克鸡肉
- 1 杯米粥（可以使用任何上述食谱）
- 1/4 杯酱油
- 1/4 杯开水
做法：
- 将香菇切片，鸡肉切丝。
- 将香菇和鸡肉放入一个热锅中，炒至变色。
- 倒入米粥、酱油和开水。
- 用中火煮沸。
- 转小火，盖上锅盖，煮 10-15 分钟，或直到鸡肉煮熟且粥达到你想要的稠度。
- 从火上移开，静置 2-3 分钟。
- 享用吧，可搭配香菜或葱丝。
8. 虾仁蔬菜粥
材料：
- 100 克虾仁
- 1/2 杯胡萝卜丁
- 1/2 杯青豆
- 1 杯米粥（可以使用任何上述食谱）
- 1/4 杯鸡汤（或水）
- 1/4 茶匙盐
- 1/4 茶匙胡椒粉
做法：
- 将虾仁、胡萝卜丁和青豆放入一个热锅中，炒至变色。
- 倒入米粥、鸡汤、盐和胡椒粉。
- 用中火煮沸。
- 转小火，盖上锅盖，煮 15-20 分钟，或直到虾仁煮熟且粥达到你想要的稠度。
- 从火上移开，静置 2-3 分钟。
- 享用吧，可搭配柠檬汁或香菜。