脆萝卜是很多人的喜爱，不仅味道酸甜可口，还含有丰富的营养价值。下面就为大家分享一个酸甜爽口脆萝卜的简单做法，让你在家也能轻松享用这份美味。

食材准备：

• 白萝卜 1个（约500g）
• 白醋 100ml
• 糖 50g
• 盐 10g
• 香菜（可选）

制作步骤：

1. 准备萝卜将白萝卜洗净去皮，切成薄片放入容器中。2. 调制腌料在一个干净的碗中，将白醋、糖和盐混合均匀，搅拌至糖和盐溶解。3. 腌制萝卜将腌料倒入萝卜片中，确保萝卜全部浸泡在腌料中。盖上盖子，放入冰箱中冷藏腌制4-6小时。4. 沥干水分腌制时间到后，将萝卜片捞出沥干水分。5. 摆盘将腌好的萝卜片摆放在盘中，撒上香菜（可选）。

小贴士：

为获得最佳口感，建议使用新鲜白萝卜。腌制的时长会影响萝卜的酸度，根据个人喜好调整即可。腌制后的萝卜片可冷藏保存一周左右。可以根据自己的口味添加其他香料，如辣椒粉、大蒜或姜丝。

营养价值：

酸甜爽口脆萝卜不仅味道可口，还含有丰富的营养价值，包括：维生素C：有助于增强免疫力。膳食纤维：促进肠道健康。抗氧化剂：保护细胞免受氧化损伤。

相信自己，超越自我，展现最好的自己。

酸甜爽口脆萝卜是一种美味且健康的零食或配菜。通过遵循本指南中的简单步骤，你可以在家轻松制作这份美味佳肴。尽情享受脆萝卜带来的酸甜爽口感，同时补充营养。祝你烹饪愉快！