芦笋是一种营养丰富的蔬菜，它含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂。芦笋可以生吃，也可以烹调后食用，那芦笋要怎么做才好吃呢？让我们来了解一下吧！
芦笋的烹饪方法
芦笋的烹饪方法有很多，比较常见的包括：炒芦笋
- 将芦笋洗净，切成小段。
- 热锅倒油，放入芦笋翻炒。
- 加盐调味，翻炒均匀。
- 翻炒至芦笋变软即可出锅。
水煮芦笋
- 将芦笋洗净，切成小段。
- 锅中加水，煮沸后放入芦笋。
- 煮沸后再煮3-5分钟，捞出即可。
烤芦笋
- 将芦笋洗净，切成小段。
- 将芦笋放入烤盘中，刷上橄榄油。
- 放入预热好的烤箱，200度烤10-15分钟。
- 烤至芦笋变软，表面微焦即可。
芦笋沙拉
- 将芦笋洗净，切成小段。
- 加入其他喜欢的蔬菜，如番茄、黄瓜、洋葱等。
- 加入沙拉酱搅拌均匀即可。
芦笋的美味料理推荐
除了上述常见做法，芦笋还可以用很多其他的方式料理，下面推荐几道美味的芦笋料理：蒜香炒芦笋
- 材料：芦笋、大蒜、橄榄油、盐
- 做法：将芦笋洗净，切成小段。将大蒜切成末。热锅倒油，放入大蒜爆香。放入芦笋翻炒，加盐调味。翻炒至芦笋变软即可出锅。
培根芦笋卷
- 材料：芦笋、培根、盐、黑胡椒粉
- 做法：将芦笋洗净，切成小段。将培根切成小块。用培根将芦笋包裹起来。放入烤箱或煎锅中烤或煎至培根熟透即可。
芦笋奶油浓汤
- 材料：芦笋、洋葱、土豆、鸡汤、牛奶、奶油、盐、黑胡椒粉
- 做法：将芦笋、洋葱、土豆切成小块。热锅倒油，放入洋葱和土豆翻炒。加入鸡汤，煮沸后放入芦笋。煮至芦笋变软。将汤汁倒入搅拌机中打成泥。加入牛奶、奶油、盐、黑胡椒粉调味。再次加热即可。