7-12岁的儿童处于快速生长和发育阶段，需要均衡的膳食来支持他们的身体和智力需求。以下是针对这一年龄段的营养午餐食谱：

第一周

• 星期一：烤鸡肉沙拉三明治、胡萝卜棒和芹菜、苹果、低脂牛奶
• 星期二：意大利面条配肉酱、全麦面包、菠萝、水
• 星期三：墨西哥鸡肉卷配糙米、黑豆、玉米、西红柿莎莎、低脂酸奶
• 星期四：披萨配全麦面皮、蔬菜、鸡肉、奶酪、水
• 星期五：鱼手指配土豆泥、豌豆、香蕉、低脂牛奶

第二周

• 星期一：火鸡三明治配生菜、番茄、洋葱、全麦面包、胡萝卜和芹菜棒、水
• 星期二：鸡肉炒饭配糙米、蔬菜、酱油、水
• 星期三：全麦玉米面包配辣椒、切达干酪、玉米片、苹果、低脂牛奶
• 星期四：意大利烘盘面配意大利腊肠、奶酪、通心粉、西红柿酱、水
• 星期五：烤火腿和奶酪三明治配全麦面包、番茄汤、全麦饼干、水

第三周

• 星期一：吞拿鱼沙拉三明治配全麦面包、切达干酪、生菜、番茄、胡萝卜棒和芹菜、低脂牛奶
• 星期二：牛肉面条汤配全麦面条、蔬菜、肉汤、水
• 星期三：烤鸡肉配烤蔬菜（如西兰花、胡萝卜、甜土豆）、糙米、水
• 星期四：全麦披萨卷配鸡肉、蔬菜、奶酪、水
• 星期五：鱼汉堡配地瓜薯条、鞑靼酱、水

第四周

• 星期一：烤鸡肉沙拉三明治配全麦面包、生菜、番茄、洋葱、苹果、低脂牛奶
• 星期二：意大利面条配肉酱、全麦面包、菠萝、水
• 星期三：墨西哥鸡肉卷配糙米、黑豆、玉米、西红柿莎莎、低脂酸奶
• 星期四：披萨配全麦面皮、蔬菜、鸡肉、奶酪、水
• 星期五：鱼手指配土豆泥、豌豆、香蕉、低脂牛奶

营养指南

这些午餐食谱遵循以下营养指南：全谷物：全麦面包、糙米、玉米面包、意大利面条。水果：苹果、香蕉、菠萝。蔬菜：胡萝卜、芹菜、西兰花、胡萝卜、甜薯。瘦肉蛋白：鸡肉、火鸡、鱼、豆类。低脂乳制品：低脂牛奶、低脂酸奶、奶酪。这些食谱旨在提供均衡的营养，包括充足的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，以满足7-12岁儿童的营养需求。

建议

鼓励儿童参与午餐的准备，如帮助洗水果或蔬菜。提供各种各样的食物，以确保儿童获得所有必需的营养素。尽量限制加工食品、含糖饮料和不健康脂肪。确保儿童在进餐时有充足的饮用水。如有必要，请咨询注册营养师或合格的医疗保健专业人士。通过遵循这些食谱和建议，家长可以为7-12岁的儿童提供营养丰富的午餐，支持他们的生长、发育和整体健康。