在家制作美味的冰淇淋再简单不过了！只需几个简单的步骤和一些常见的材料，你就可以享受自制冰淇淋的乐趣了。

所需材料：

• 牛奶 2 杯
• 砂糖 1 杯
• 香草精 1 茶匙
• 盐 少许
• 大块冰 2 磅
• 食盐 1/2 杯

做法：

步骤 1：制作冰淇淋底料

1. 在一个大碗中，将牛奶、砂糖、香草精和盐搅拌均匀。
2. 将混合物倒入一个密封容器中，放入冰箱冷藏至少 4 小时或过夜。

步骤 2：制作冰盐混合物

1. 在一个大容器中，将大块冰和大盐混合。
2. 这个混合物将用作“冰浴”来冷冻冰淇淋。

步骤 3：搅拌并冷冻

1. 将冷藏好的冰淇淋底料取出冰箱。
2. 将密封容器放入冰盐混合物中。
3. 每 15-20 分钟，将密封容器取出，用勺子或电动搅拌器搅拌冰淇淋底料。
4. 重复搅拌步骤约 1 小时或直到冰淇淋达到你想要的浓稠度。

步骤 4：享用

1. 一旦冰淇淋达到你想要的稠度，将密封容器从冰盐混合物中取出。
2. 将冰淇淋转移到一个容器中，放入冰箱冷冻至少 2 小时以使其完全凝固。
3. 取出冷冻后的冰淇淋，用勺子舀出即可享用啦！

提示：

• 如果你没有大块冰，可以用碎冰，但需要更多的时间才能冷冻。
• 如果你想添加风味，可以在冰淇淋底料中加入你喜欢的水果、巧克力片或坚果。
• 为了获得更浓郁的风味，可以使用浓缩牛奶代替普通牛奶。
• 如果你有冰淇淋机，也可以使用它来制作冰淇淋。

常见问题解答：