1. 准备糯米，根据粽子的数量决定用量。
2. 将糯米浸泡过夜或至少 8 小时。
3. 准备粽叶，将粽叶清洗干净，用温水浸泡至变软。
4. 准备馅料，馅料可以根据自己的喜好选择，常见的馅料有：
   • 五花肉
   • 红豆沙
   • 绿豆沙
   • 栗子
   • 蛋黄
5. 将粽叶折叠成漏斗状，放入适量的糯米。
6. 在糯米上放入馅料，再盖上一层糯米。
7. 将粽叶折好，用麻绳将粽子捆紧。
8. 将粽子放入蒸锅中，大火蒸 4-6 小时，直至糯米熟透。

粽子的配料

• 糯米 ：是粽子的主要食材，糯米黏性强，蒸熟后软糯可口。
• 粽叶 ：粽叶具有清热解毒、消暑止渴的功效，它能给粽子带来独特的香气和风味。
• 馅料 ：粽子的馅料种类繁多，可以根据自己的喜好选择。常见的馅料有：
  • 五花肉 ：肥瘦相间的五花肉，蒸熟后肉质鲜嫩。
  • 红豆沙 ：红豆沙甜而不腻，口感绵密。
  • 绿豆沙 ：绿豆沙清凉解暑，口感细腻。
  • 栗子 ：栗子香甜软糯，是粽子中常见的配料。
  • 蛋黄 ：蛋黄营养丰富，给粽子增添咸香风味。
• 麻绳 ：麻绳用于捆绑粽子，使其更加牢固。

在粽子中还可以加入其他配料，如香菇、虾米、咸蛋黄等，丰富粽子的口感和风味。