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红烧肉
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五花肉、酱油、料酒、糖、姜、葱
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五花肉切块，用姜葱爆香，加入酱油、料酒、糖翻炒，加水没过肉，炖煮至肉软烂。
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2
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糖醋排骨
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排骨、白糖、醋、酱油、料酒、姜、蒜
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排骨焯水，用姜蒜爆香，加入酱油、料酒翻炒，加入白糖和醋，翻炒均匀，加水没过排骨，炖煮至排骨软烂。
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3
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清蒸鱼
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鱼、姜、葱、蒜、蒸鱼豉油
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鱼洗净，在鱼身上抹上少许盐，姜葱切丝，放在鱼盘底部，鱼放入盘中，蒸8-10分钟。蒸好后，浇上蒸鱼豉油。
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4
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豉汁蒸排骨
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排骨、豉汁、姜、葱
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排骨焯水，用姜葱爆香，加入豉汁翻炒，加水没过排骨，蒸煮至排骨软烂。
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5
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酸菜鱼
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鱼、酸菜、姜、蒜、辣椒
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鱼洗净，切片，用姜蒜辣椒爆香，加入酸菜翻炒，加水没过鱼，炖煮至鱼肉熟透。
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6
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麻辣香锅
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牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、香肠、丸子、豆腐、蔬菜
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将牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、香肠、丸子、豆腐、蔬菜切块或片，用火锅底料爆香，加入适量水，煮沸即可。
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7
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水煮鱼
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鱼、豆芽、豆腐
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鱼洗净，切片，用姜蒜辣椒爆香，加入豆芽、豆腐，加水没过鱼，煮沸即可。
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8
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鱼香肉丝
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猪肉、木耳、胡萝卜、黄瓜、辣椒
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猪肉切丝，用姜蒜爆香，加入木耳、胡萝卜、黄瓜、辣椒翻炒，加入鱼香酱翻炒均匀。
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9
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宫保鸡丁
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鸡胸肉、花生、辣椒
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鸡胸肉切丁，用姜蒜爆香，加入花生、辣椒翻炒，加入宫保酱翻炒均匀。
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橙汁鸡翅
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鸡翅、橙汁、酱油、蜂蜜
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鸡翅洗净，用姜蒜爆香，加入橙汁、酱油、蜂蜜翻炒，直至鸡翅熟透。
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可乐鸡翅
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鸡翅、可乐、酱油、姜、葱
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鸡翅洗净，用姜葱爆香，加入可乐、酱油翻炒，直至鸡翅熟透。
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土豆炖牛肉
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牛肉、土豆、胡萝卜
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牛肉切块，用姜蒜爆香，加入土豆、胡萝卜翻炒，加水没过食材，炖煮至牛肉软烂。
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红烧茄子
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茄子、五花肉、酱油、料酒、糖
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茄子切块，五花肉切片，用姜葱爆香，加入茄子、五花肉翻炒，加入酱油、料酒、糖翻炒，加水没过食材，炖煮至茄子软烂。
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清炒丝瓜
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丝瓜、蒜、姜
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丝瓜切片，蒜姜切片，用油爆香蒜姜，加入丝瓜翻炒，加少许盐调味。
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干煸豆角
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豆角、五花肉、辣椒
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五花肉切片，豆角切段，辣椒切丝，用油爆香五花肉，加入豆角、辣椒翻炒，加少许盐调味。
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醋溜白菜
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白菜、醋、糖
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白菜洗净，切丝，用油爆香，加入醋、糖翻炒。
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土豆炒肉丝
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土豆、猪肉、青椒
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土豆切丝，猪肉切丝，青椒切丝，用油爆香，加入土豆、猪肉、青椒翻炒，加少许盐调味。
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西红柿炒鸡蛋
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西红柿、鸡蛋
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西红柿切块，鸡蛋打散，用油爆香，加入西红柿、鸡蛋翻炒，加少许盐调味。
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黄瓜炒肉
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黄瓜、猪肉、蒜
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黄瓜切片，猪肉切丝，蒜切片，用油爆香蒜，加入猪肉、黄瓜翻炒，加少许盐调味。
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空心菜炒肉丝
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空心菜、猪肉、蒜
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空心菜洗净，切段，猪肉切丝，蒜切片，用油爆香蒜，加入猪肉、空心菜翻炒，加少许盐调味。
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