猪肉丸子是一种美味多汁的佳肴，可以作为主菜或配菜享用。制作猪肉丸子很简单，只需要一些简单的食材和几步操作。

所需食材：

• 500 克猪绞肉
• 1 个鸡蛋
• 1/2 杯面包屑
• 1/4 杯洋葱，切碎
• 1/4 杯香菜，切碎
• 1 汤匙酱油
• 1 茶匙芝麻油
• 1/2 茶匙黑胡椒粉
• 1/4 茶匙盐

做法：

1. 将所有食材放入一个大碗中，用手或搅拌机搅拌均匀。
2. 将混合物分成 12 等份，然后用手将其捏成丸子形状。
3. 在平底锅中加入少许油，中火加热。
4. 将猪肉丸子放入平底锅中，煎至每面金黄色，大约需要 5-7 分钟。
5. 将猪肉丸子取出平底锅，沥干油脂。
6. 将猪肉丸子与您最喜欢的酱料或配菜一起食用。

烹饪技巧：

• 为了获得更嫩的丸子，可以使用更肥一点的猪绞肉。
• 在混合物中加入一点姜末或蒜末，可以增添风味。
• 在煎猪肉丸子之前，将它们冷藏 30 分钟，这样可以帮助它们保持形状。
• 如果您没有面包屑，可以使用碾碎的玉米片或饼干。

搭配建议：

• 米饭
• 面条
• 蔬菜
• 蘸酱

制作猪肉丸子是一种简单而令人满意的体验。按照这些指示，您一定会做出美味多汁的猪肉丸子，让您的家人和朋友赞不绝口。