孕期饮食对于胎儿的健康发育至关重要，有些蔬菜由于其特殊成分或性质，不适合孕妇食用。以下列出孕妇十大禁忌蔬菜：

1. 木耳菜

木耳菜含有大量的草酸，会与钙离子结合形成草酸钙，影响钙的吸收，导致孕妇缺钙，不利于胎儿骨骼发育。

2. 黄花菜

黄花菜中含有秋水仙碱，这种物质在孕妇体内会转化为有毒物质，对胎儿有致畸作用。如果孕妇误食大量黄花菜，可能会导致胎儿畸形甚至流产。

3. 香椿

香椿中含有硝酸盐，硝酸盐在人体内会被还原为亚硝酸盐，亚硝酸盐具有较强的致畸性，过量摄入会对胎儿造成发育异常。

4. 芦荟

芦荟中含有芦荟大黄素，这种物质具有通便作用，孕妇食用过多芦荟可能会导致腹泻，影响胎儿营养吸收。

5. 槟榔

槟榔中含有槟榔碱，槟榔碱具有成瘾性，会损害胎儿的健康。孕妇食用槟榔会增加胎儿早产、流产和出生缺陷的风险。

6. 菠萝蜜

菠萝蜜中含有菠萝蛋白酶，这种酶具有分解蛋白质的作用，孕妇食用过多菠萝蜜可能会导致流产或早产。

7. 韭菜

韭菜性温，具有活血化瘀的作用，孕妇食用韭菜可能会导致子宫收缩，引发流产。韭菜中含有丰富的维生素K，过量摄入会影响胎儿骨骼发育。

8. 山楂

山楂中含有大量的山楂酸，这种酸性物质具有收缩子宫的作用，孕妇食用山楂可能会导致流产。山楂还具有降血压作用，孕妇食用后可能会引起低血压。

9. 苦瓜

苦瓜中含有苦瓜素，这种物质具有清热解毒的作用，但孕妇食用过多苦瓜可能会导致子宫收缩，引发流产。苦瓜中含有较多的维生素C，过量摄入会增加胎儿患黄疸的风险。

10. 竹笋

竹笋中含有氰化物，这种物质具有毒性，孕妇食用过量竹笋可能会引起中毒。竹笋中含有大量的膳食纤维，孕妇食用后可能会导致腹胀、便秘等不适症状。

以上十种蔬菜在孕期应尽量避免食用，以确保孕妇和胎儿的健康。孕妇在制定饮食计划时应咨询医生，根据自身情况选择合适的蔬菜，保证营养摄入的同时避免食用禁忌蔬菜。