做家常菜菜谱大全前言欢迎来到家常菜厨房，这里汇集了各种简单易学的家常菜谱，让您在家就能轻松做出美味佳肴。从快手菜到滋补汤水，从清淡素食到丰盛荤菜，我们应有尽有，满足您的不同需求。家常快手菜忙碌的都市生活中，时间就是金钱。快手菜以其方便快捷的特点，成为上班族和家庭主妇的不二之选。西红柿炒鸡蛋材料：西红柿、鸡蛋、油、盐、味精做法：1、西红柿切块，鸡蛋打散。2、热锅倒油，先炒鸡蛋，盛出备用。3、锅中再放油，炒西红柿至出汁变软。4、倒入鸡蛋，翻炒均匀，加盐和味精调味即可。清炒小白菜材料：小白菜、油、盐、鸡精做法：1、小白菜洗净，切段。2、热锅倒油，放入小白菜翻炒至变软。3、加盐和鸡精调味即可。番茄鸡蛋面材料：挂面、西红柿、鸡蛋、油、盐、酱油做法：1、挂面煮熟捞出。2、西红柿切块，鸡蛋打散。3、热锅倒油，先炒鸡蛋，盛出备用。4、再放入西红柿炒出汁水，加适量水煮沸。5、放入挂面，煮至西红柿溶解即可。家常滋补汤水美味与营养并存，煲一锅滋补汤水，温暖您的身心。莲藕排骨汤材料：莲藕、排骨、枸杞、红枣、姜、盐做法：1、莲藕切块，排骨洗净焯水。2、将排骨、莲藕、枸杞、红枣和姜放入锅中，加水炖煮至排骨软烂。3、加盐调味即可。黄芪当归乌鸡汤材料：乌鸡、黄芪、当归、红枣、枸杞、姜、盐做法：1、乌鸡洗净焯水。2、黄芪、当归、红枣、枸杞和姜放入纱布袋中扎紧。3、将鸡和纱布袋放入锅中，加水炖煮至乌鸡肉软烂。4、加盐调味即可。三鲜豆腐汤材料：豆腐、虾、蛤蜊、鸡蛋、香菜、盐、胡椒粉做法：1、豆腐切块，虾和蛤蜊洗净。2、鸡蛋打散。3、热锅倒油，放入虾和蛤蜊翻炒，再加入豆腐和水煮沸。4、倒入蛋液，加入香菜、盐和胡椒粉调味即可。家常清淡素食追求健康低脂，不妨试试这些清淡素食，保证美味不长胖。凉拌西兰花材料：西兰花、胡萝卜、木耳、香油、醋、糖、盐做法：1、西兰花、胡萝卜和木耳洗净，焯水。2、将焯好的蔬菜切成小块。3、加入香油、醋、糖和盐搅拌均匀即可。清炒腐竹材料：腐竹、胡萝卜、青椒、油、盐、酱油做法：1、腐竹洗净泡发，切段。2、胡萝卜和青椒切丝。3、热锅倒油，放入腐竹、胡萝卜和青椒翻炒。4、加盐和酱油调味即可。香煎豆腐材料：豆腐、油、盐、胡椒粉做法：1、豆腐切片。2、热锅倒油，将豆腐放入锅中煎至两面金黄。3、加盐和胡椒粉调味即可。家常丰盛荤菜逢年过节或隆重场合，少不了做几道荤菜来助兴，让餐桌瞬间喜庆起来。红烧肉材料：五花肉、冰糖、酱油、料酒、葱、姜、八角做法：1、五花肉洗净切块。2、热锅倒油，放入冰糖炒出糖色。3、倒入五花肉翻炒至上色，再加入酱油、料酒和清水。4、加入葱、姜、八角炖煮至肉软烂即可。清蒸鱼材料：鱼、姜、葱、蒸鱼豉油做法：1、鱼洗净，在鱼身上打花刀。2、姜切片，葱切段。3、将鱼放入盘中，放入姜片和葱段。4、上锅蒸熟，淋上蒸鱼豉油即可。香煎牛排材料：牛排、盐、黑胡椒粉、黄油做法：1、牛排洗净，用厨房纸吸干水分。2、在牛排两面撒上盐和黑胡椒粉。3、热锅倒入黄油，放入牛排煎至两面金黄即可。相信自己，超越自我，展现最好的自己。以上只是家常菜谱的冰山一角，还有更多美味佳肴等你探索。欢迎您继续关注我们的网站，我们将会不断更新更多实用、美味的家常菜谱。祝您烹饪愉快，享受味蕾的盛宴！