材料：

• 低筋面粉 500g
• 黄油 250g
• 糖粉 120g
• 水 120-150ml
• 馅料（随意）适量

步骤：

1. 制作油皮

1. 将低筋面粉和黄油放入盆中，用手揉搓成均匀的黄油颗粒状。
2. 加入糖粉，一边搅拌一边缓慢加入水，直到形成光滑的面团。
3. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少30分钟。

2. 制作油酥

1. 将低筋面粉和黄油放入盆中，用手揉搓成均匀的黄油颗粒状。
2. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少30分钟。

3. 制作包馅

1. 将馅料分成小球，放在一旁备用。

4. 组装

1. 将油皮分成小剂子，擀成薄片。
2. 在薄片中央放入馅料球，用虎口将面皮包起来，收口捏紧。
3. 将包好的月饼放入烤箱，预热至180度，烘烤15-20分钟，或直至表面金黄。

5. 晾凉

1. 将烤好的月饼取出，放在晾网上晾凉，直到完全冷却。

小贴士：

每一次努力都是积累，每一次失败都是推动。