本文所讨论的是制作黑米燕麦粥的过程及其营养价值。它从食材选择、准备工作到烹饪技巧,逐步展开,最终强调了食用此粥对健康的好处。
食材的甄选与准备 :文章指出,在准备黑米燕麦粥的过程中,选用黑米与燕麦各50克作为基础食材,同时添加红枣来补血益气。这里强调了食材间的互相补充,旨在提供全面的营养。
浸泡的重要性 :文章中提到,为了使粥品的口感更加软糯,易于消化,需提前一夜浸泡黑米与燕麦。这一步骤可以使谷物充分吸水膨胀,这不仅缩短了烹饪时间,还有助于提升粥的口感和营养吸收效率。
红枣的加入 :在谷物浸泡充分后,将洗净的红枣加入锅中。红枣不仅为粥品添加甘甜的口感,还提供了丰富的维生素与矿物质,从而实现了美味与养生的双重效果。
烹饪方法的介绍 :文章接着详细叙述了熬煮黑米燕麦粥的过程。将所有材料加入锅中,注入清水,用慢火熬煮至食材软烂。期间需要不时搅拌,以防止粘底,直至粥体变为浓稠状,散发出香甜的谷物和红枣香味。
营养价值的强调 :最后,文中提到黑米燕麦粥不仅美味可口,且富含膳食纤维,是夏日肠胃清理与排毒的优选,能为身体补充必需的能量与营养,成为理想的清肠养颜早餐。
总体来说,文章详细阐述了从食材的选择到烹饪技巧,对于制作出既美味又营养的黑米燕麦粥具有指导意义。通过强调食材搭配和烹饪过程中的注意事项,不仅为读者提供了一本好的食谱,也宣传了健康饮食的理念。
导语 :黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳,口味很好,很香纯。 食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。 现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。 一起来看看燕麦黑米粥的做法吧!
食材主料
黑米30g 燕麦30g 大米50g
辅料
藕粉1袋
步骤
1.黑米淘洗干净、倒入电饭煲中
2.加适量水,不要太多
3.将黑米煮开后再煮十分钟
4.关火焖一会
5.将燕麦和大米淘洗干净,倒入锅中
6.再加入适量水,按下键开始煮粥
7.待煮至黑米软烂时
8.将一袋藕粉用温开水调匀,倒入锅中
9.边煮边搅拌,煮至粘稠即可
燕麦黑米粥的做法
燕麦黑米粥的做法。 黑米是很有健康的.食物,它可以保护神经系统,燕麦可以起到保护牙齿,补钙的作用,因为燕麦黑米粥的搭配是很有营养,并且能降血脂。 下面说说燕麦黑米粥的做法,供大家参考。
燕麦黑米粥有着美白、美容、养心、降糖、补钙、防癌、强身健体等多种功效哦。
食材
塞北勤燕麦粥 30g
黑米 30g
大米 50g
方法/步骤
1、洗干净黑米淘、倒入电饭煲中。
2、加适量水,不要太多。
3、将黑米煮开后再煮十分钟。
4、关火焖一会。
5、将燕麦和大米淘洗干净,倒入锅中。
6、再加入适量水,按下键开始煮粥。
7、待煮至黑米软烂时。
8、将一袋藕粉用温开水调匀,倒入锅中。
9、边煮边搅拌,煮至粘稠即可食用。
黑米燕麦粥的做法
1、黑米燕麦备好。
2、加水淘洗干净。
3、放入高压锅,加5倍的水。
4、盖好,开锅后5分钟手动放气。
5、枸杞子洗干净。
6、开盖,加入枸杞子,再熬煮开,煮10分钟即可。
7、粘稠,香喷喷的米粥。
小贴士
我用高压锅做的很省事省时,如果不用高压锅,可以预先浸泡后熬煮20分钟即可。
1.将全部食材混合后加水稍微淘两次2.加水泡半小时及以上3.之后用米与水1:6的比例倒入电饭煲,之后按下煮粥键(我家煮粥键用时1小时)4.粘稠味美,燕麦米咯吱咯吱的咀嚼起来很有劲儿
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