炎炎夏日，一碗清凉解暑的绿豆薏仁粥不仅能够缓解炎热带来的不适，还能为身体带来多重健康益处。这道粥品由绿豆、薏仁、糯米以及少许冰糖精心熬制而成，简单易做，却蕴含着丰富的营养价值。

材料精选：自然之馈赠

绿豆 ：性凉味甘，具有清热解毒的功效。

薏仁 ：健脾利湿，对改善体内湿气过重有良好效果。

糯米 ：养胃安神，为粥品增添粘稠口感。

冰糖 ：少量添加，既提味又不致上火。

制作步骤：轻松掌握

将绿豆、薏仁和糯米分别洗净。

加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。

粥快熟时，依据个人口味加入少许冰糖调味。

功效解析：滋养身心

绿豆薏仁粥不仅是一道美味的粥品，更是一种集清热解暑、养心安神于一体的食疗佳选。绿豆与薏仁的结合，能有效清除体内的热毒，同时帮助调节脾胃功能，增强体质。

食用建议：适时享用

最佳食用时间：夏季高温时，早晚各一碗，可达到最佳清热效果。

适宜人群：适合大多数人群，尤其推荐给需要清热解毒、健脾利湿的朋友。

健康生活从一碗粥开始

绿豆薏仁粥，不仅味道清香，更蕴含着大自然的智慧与馈赠。在享受美食的同时，让身体得到滋养，让心灵得到平静。让我们从一碗简单的粥开始，拥抱更加健康的生活方式。

简单的夏日甜品的做法

油炸芋头饼:配料:芋头、糖、油。 步骤如下:1.芋头去皮切片；2.入蒸锅蒸30分钟至熟；3.蒸熟后，将芋头放在砧板上，用刀背压成泥状，加入面粉和白糖拌匀，揉成大小相近的球状；4.用手挤压球。 锅里的油烧到五成热时，把饼放进去，一面煎1分钟左右，翻面再煎另一面；5、炒好后放在厨红，吸油。 吃虾的酷甜品橘子皮果冻材料:橘子皮1个，水570g，橘子3个，橙汁6汤匙，砂糖3汤匙，珍珠粉1.5汤匙。 制作:1.把橘子洗干净，然后切成两半。 用刀勺把果肉挖出来，留下完整的空壳(白色部分不要刮，不然会有苦味)。 2.将橘子皮用水煮至溢出香味，滤出橘子皮。 3.将珍珠粉和糖混合均匀，加入煮沸的橘子水中，关火，加入橘子汁搅拌均匀，使温度降至50℃-60℃。 4.将方法3的成品注入果壳，等待凝固。

简单易做的消暑糖水，你有哪些了解？

我跟大家分享一下我的制作方法:

1、银耳莲子羹，银耳两朵用温水泡发20分钟，莲子去芯，电炖锅放适量的水 ，泡发好的银耳、莲子一起放入，加20克冰糖，大火炖15分钟转小火20分钟放凉即可食用。

2、冰糖雪梨，雪梨一只去籽，切滚刀片，电炖锅加入100克水，冰糖20克，大火炖10分钟转小火炖10分钟，放凉后即可食用。

3、西米露，铁锅加入适量的水烧开，西米200克放入锅中待西米煮至里面没有像鱼眼睛一样加凉开水泡冷它，用老冰糖做一个糖水将西米放入糖水中泡一下吸收糖份，用容器装好放冰箱冷藏食用更佳。

总结:银耳莲子羹、冰糖雪梨、西米露夏天解暑降温的佳品，它们都有润肺功效有利身体健康，简单易制作。

夏天有很多简单易做的消暑糖水哦，比如椰汁西米露，绿豆沙，凉粉，牛奶桃胶，莲子百合银耳糖水等等，在这里就不一一列举了，主要介绍最后一个，莲子百合银耳糖水的做法。

主要材料：莲子，百合，银耳，枸杞，红枣，冰糖。

主要步骤：

1:莲子取适量用清水浸泡，发现莲子变软，可去芯（或者直接买去芯的）

2:同样百合银耳都用清水浸泡，浸泡至变软，变大即可，银耳用剪刀或者直接用刀切小块。

3:锅中加入清水，直接把莲子百合银耳放入锅中，加入一到两颗红枣，也可以加入一些枸杞，煮至粘稠状态即可。 （我是偷懒直接一锅煮，水开后再放入银耳也可以。 也可以隔水炖）

4:煮好出锅前，加入少许冰糖，看个人能接受的甜度。 如果夏天喜欢吃冷饮的，可以晾凉后再放入冰箱冷藏一会再吃，口感更爽滑。

温馨提示：

如果不太喜欢吃黏稠的，银耳晚点放进去煮，银耳就会比较脆，而且煮出来的糖水没有那么稠。

我是喜欢吃粘稠状态的，就是银耳完全是煮烂的，吸一口像果冻的感觉，这样煮的话，银耳就一起放进去煮。

橡子冻做法（清凉夏日的美味佳品）

夏天到了，天气越来越热，人们都喜欢吃一些清凉解暑的食物。 今天我要介绍的就是一道清凉美味的佳品——橡子冻。

橡子是一种常见的野果，它富含多种维生素和矿物质，对身体有很多好处。 橡子冻是一道非常适合夏天食用的甜品，口感清凉爽口，非常受人们喜爱。 下面我就来介绍一下橡子冻的制作方法。

材料：

橡子：500克

糖：150克

水：适量

制作步骤：

步骤1：准备橡子

将采摘回来的橡子放在清水中浸泡一段时间，去除表面的杂质和虫子，然后用清水冲洗干净。

步骤2：煮糖水

将150克糖加入适量的水中，煮开后转小火煮至糖完全融化。

步骤3：煮橡子

将洗净的橡子放入糖水中，煮开后转小火慢慢煮熟，期间要不断搅拌，以免糊底。

步骤4：制作橡子冻

将煮熟的橡子倒入模具中，放凉后放入冰箱冷藏，大约需要2个小时左右，直到凝固成冻状即可。

小贴士：

1.橡子冻可以根据自己的口味添加适量的柠檬汁或者蜂蜜，以增加口感的丰富度。

2.糖的用量可以根据自己的口味适当增减，如果喜欢比较甜的口味可以多加一些糖。

3.煮橡子的时候要不断搅拌，以免糊底，影响口感。

4.冷藏的时间要足够，以免冻没有凝固。

橡子冻是一道非常简单易做的甜品，口感清凉爽口，非常适合夏天食用。 大家可以在家自己动手试试，相信一定会做出美味可口的橡子冻。