精选原料，自然之选

在炎热的夏季，寻找一款既可口又能滋养身体的糕点?薏米茯苓糕无疑是一个理想的选择。仅需薏米粉50克，茯苓粉20克，糯米粉30克，再配以适量冰糖，这些纯净的食材便能组合成一道集美味与健康于一体的糕点。

制作简易，清香四溢

将上述各种粉类与冰糖充分混合后，加水调成细腻的糊状物，随后将其置于蒸锅中蒸熟，便可得到一块块口感绵软、香甜适中的薏米茯苓糕。整个制作过程简单快捷，无需复杂工艺，即可享受来自自然的清新风味。

功效显著，夏季养生

薏米与茯苓均具有良好的利水渗湿效果，对于调节体内湿气、促进新陈代谢大有裨益;而糯米粉则以其温润养胃的特性，成为夏季养心健脾的理想食材。这三者的巧妙融合，不仅提升了糕点的口感层次，更使其成为了夏季养生的一道佳品。

适宜人群广泛，老少皆宜

无论是寻求健康饮食的成年人，还是成长发育期的儿童，薏米茯苓糕都能满足其对美味与营养的双重需求。它不仅是一道可口的甜点，更是夏季养心健脾的贴心伴侣。

红豆薏米茯苓发糕怎么做

红豆薏米茯苓发糕的做法将所有粉类混合，搅拌均匀鸡蛋打散后与椰浆混合，慢慢倒入面粉中搅拌成面糊发面。 盖上保鲜膜或锅盖，现在天气热，我把面盆放在阳台上，待面糊起发到2倍～3倍大小时就说明面发好了。 把糖放入面糊中再次搅匀将事先准备好的大枣，葡萄干，核桃，枸杞混入面糊蒸制。 我家蒸屉差不多就是8寸蛋糕模大小，所以我直接再屉上铺了一块纱布，把面糊全部倒进去。 当水滚开后放入蒸屉蒸35分钟，关火后5分钟再开盖。

茯苓薏湿糕的做法及配方

茯苓薏湿糕的做法及配方如下：

操作材料：薏米100g、赤小豆100g、黑豆100g、芡实100g、茯苓100g、黑芝麻100g、红豆100g、山药干100g、麦芽糖、糯米粉、清水。

1、薏米、赤小豆、黑豆、芡实、茯苓、黑红豆清洗干净备用。

2、锅中不放油，加入糯米粉小火炒至微黄。

3、盛出晾凉备用。

4、把洗好的豆子、茯苓小火炒香，20分钟左右倒入山药干，再炒20分钟放入黑芝麻，再炒10分钟，盛出晾凉。

4、将炒好的豆子放入破壁机打成粉末。

5、过筛后，粗的颗粒可以再打一遍。

6、锅中加入450g麦芽糖、150g清水，边熬制边搅拌，煮开关火。

7、分次加入打好的粉末，结块后盛出。

8、放入烤盘中，擀平。

9、切成小块，加入炒好的糯米粉，就完成了。

八珍糕的做法窍门

“八珍糕相传乾隆皇帝与慈禧太后都喜欢的一款糕点，原来，这种糕点由八种东西组成，它们分别是党参（或者人参）、白术、茯苓、薏米、莲子肉、芡实、山药和白扁豆。 这些东西大多是药食同源之品，它们组合到一起，有神奇的力量。 八珍糕是一个阴阳双调的方子，对于调理小孩的脾胃虚弱效果非常好，可以根据家人的情况做个相应的调整，我这次做的算是加味八珍糕，去掉了白扁豆，用杏仁五十克来替代，因为杏仁有开肺气通大肠的作用。 同时增加了生山楂和炒麦芽，可以帮助消化及祛积食。 做出来的八珍糕杏仁味十足，口感糯中带股韧劲，耐嚼满嘴杏仁香。 ”展开标签： 原味 蒸 数小时 高级主料药材部分(适量)党参(30克)白术(30克)茯苓(50克)山药(60克)薏苡仁(60克)芡实(30克)杏仁(50克)莲子肉(60克)生山楂(30克)炒麦芽(30克)调料糕体部分(适量)药材部分全部(适量)粘米粉(200克)糯米粉(200克)白糖(250克)水(400ml)液体植物油（主要用来涂抹蒸盘及模具用）(适量)厨具蒸锅1药材部分原料图；2将所有药材去除杂质及坏的,并置于干净铁锅中小火炒至为微黄（如果药店代为磨粉则不必再炒，我为了方便磨粉就略炒）；3将炒好的药材分两次放入中药材专用粉碎机，盖好盖子，插上电源，整时间为2分钟（可请药店代为打粉，回家再过筛）；42分钟后药材已粉碎成粉末，先拔掉电源，再打开盖子；5打好的药材粉末一定要用细网筛反复过滤3遍，保持药粉绵密，以保证做出来的八珍糕口感细腻饱满；6备好的药材细末；7糕体部分原料图；8将白糖与400ml水小火熬煮至糖融化；9已融化的糖水；10将所有粉类过筛倒入盆中，混合均匀；11将煮好的热糖水倒入盆中（糖水不必放凉）；12边倒水边用筷子搅拌至无白粉粒状；13和成面团，盖上湿布静置20分钟；14模、饼干模及蒸盘均用无味油涂抹四周，方便蒸好八珍糕时脱模；15取适量面团于布丁模中，用手压平，然后倒扣出来，就会有一朵很漂亮的菊花造型了，然后再将菊花面朝上放回布丁模里即可，有间隙地码放于蒸笼上；16同样方法取适量面团于饼干模里，用手压平，然后于蒸盘里反转过来，轻轻脱掉饼干模（也可蒸熟后再脱模，码放于蒸盘要留有间隙，以免蒸熟后粘连）；17将做