核心材料 :精心挑选150克优质狗肉,搭配10克淫羊藿与10克仙茅,再加上5克肉桂和小茴香提味,5克生姜去腥增香。其中,淫羊藿,又名仙灵脾,因能显著增强羊的活力而得名,其叶形类似豆科植物的豆藿,故有“藿”之称。仙茅,则以其卓越的补肾壮阳效果闻名于世。
烹饪艺术 :首先,将狗肉洗净切成适口块状,药材细致清洗备用。随后,将所有原料一并置入炖盅,添入足够的沸水,约为炖盅容量的1.5倍,密封好炖盅,采用隔水炖法。这一过程分为三个阶段:先以大火炖煮30分钟,继而转为中火炖50分钟,最后调至小火慢炖1.5小时,以充分释放食材与药材的营养精华。炖毕,撇去药渣,根据个人口味调入适量食盐和味精,即可品尝汤汁的浓郁与肉质的鲜美。
这道淫羊仙茅炖狗肉,不仅味道鲜美,更是温补肾阳、生精益体的上佳之选。特别适宜于改善男性阳痿症状、减少小便频繁以及因肾气不足引起的各类问题。其温和而持久的滋养效果,有助于提升整体体质,促进身体健康。
对于那些渴望通过自然疗法提升生活质量,特别是面临肾阳虚损困扰的朋友来说,这道菜无疑是理想的食疗方案。但需注意,体质偏热或有特定疾病的人士,在食用前应咨询专业医师意见。
炖狗肉不能放大蒜,狗肉温补,大蒜辛辣,二者同食,助火伤阴,可以做五香狗肉,做法如下:
准备材料:狗肉450克、生姜2片、香叶2片、老抽1勺、花椒20粒、小茴香适量、八角2个、桂皮1片、料酒1勺、盐1.5勺、白糖2.5勺、鸡精1勺
一、准备五香卤料:桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香。
二、狗肉洗净,先用开水烫去血水。
三、空锅放入五香卤料、生姜、料酒、老抽、盐、白糖、鸡精,再放入肉,倒水基本没过肉,大火烧开,转中小火。
四、约40分钟,直至筷子可以戳穿。
五、卤好的肉捞出放凉,切薄片即可。
六、装盘即可食用。
炖狗肉忌用大蒜的。 因为炖狗肉中加入大蒜,很容易引起身体不适。 所以炖狗肉忌用大蒜的。 大蒜是我们日常生活中经常会用到的一种调味食材。
它的味道辛辣。 而狗肉也是温补食物如果在炖狗肉中加入大蒜,很容易引起身体不适。 新鲜的狗肉色泽鲜红、发亮且水分充足。 变质的狗肉,颜色发黑、发紫肉质发干。
制作步骤
茴香狗肉汤,将大回香,陈皮,桂皮,草果,生姜洗净,大茴香,桂皮,草果槌碎,大蒜头去皮,狗肉洗净,切小块,放鼎内热油炒去膻味。 将全部用料放入锅内,加水适量,武火煮沸,改用文火煮至狗肉熟烂即成。
壮丁狗肉汤原料狗肉250克,附片15克,菟丝子10克,食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。 取狗肉250克,洗净后放入沸水锅内氽透,捞入凉水内洗净血沫,再切成一寸见方的块。 葱、姜洗净、切碎。
取兔丝子5克、附片3克,装入纱布袋内。 烧热锅,将狗肉,葱,姜,下锅编炒,烹黄酒。 多然后将狗肉倒入沙锅内,放纱布药袋,盐,清汤等,用武火烧沸后,转用文火煨,至狗肉熟烂即成,拣去药包弃之。
性质寒凉,易损伤脾气的食品,如苦瓜、黄瓜、冬瓜、饮食方面要注意茄子、空心菜、芹菜、苋莱、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。 味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。 饮食建议饮食宜清淡温热,补充具有健脾补气、温暖肠胃及祛寒作用的食物。 饮食调理(1)胡椒猪肚汤 胡椒,猪肚,蜜枣5枚。 猪肚用生粉、盐擦洗内外,洗净。 将胡椒放入猪肚内,用线缝合,与蜜枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味后,饮汤吃猪肚、蜜枣。 功效温中健脾、散寒止痛。 用于胃溃疡或十二指肠溃疡属脾胃虚寒者,症见胃脘冷痛、喜温喜按、腹胀欲呕、四肢不温、形寒怕冷者。 (2)茴香狗肉汤 大茴香,桂皮,陈皮,草果,生姜2片,狗肉,酱油适量,大蒜头4枚。 将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜头去皮;狗肉洗净,切小块,放锅内热油炒去膻味。 将全部用料放入锅内,加水适量,武火煮沸,改用文火煮至狗肉熟烂即成,饮汤吃狗肉。 每天1料,分2次食完,连服5天为1疗程。 功效温中、助阳、暖胃。 用于寒胃上脘疼痛、喜热喜按、呕吐清水、神疲乏力。 又可用于胃虚胃寒、平素四肢不温者。 (3)生姜粥 鲜生姜切片,大枣2~5枚,粳米,同煮粥,用适量油盐调味食用。 有暖脾养胃,祛风散寒功效,适用于病后或老年人脾胃虚寒,反胃食少,呕吐清水,腹痛泄泻,头痛鼻塞,以及慢性支气管炎肺寒喘咳。 若用于风寒感冒则去大枣,加入葱白3根。 收起日常护理足疗是常用的保健方法,穴位按摩运用到胃病治疗也有良效。 (1)太阳神经丛 穴位在脚底底部,二三脚趾掌关节下面,用手可摸到有一个凹陷。 按摩按照从下往上的方向进行按摩。 (2)胃 位于两脚大脚趾下的第一骨节部位处的凹陷处,左右脚的按摩方向稍微有些差别,左脚应从外往内按摩,右脚则从内往外按摩。 望采纳
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