食材精配，调和五脏
精选原料，平衡养生 ：山药茯苓糕精选山药粉为主料，辅以莲子粉、薏米粉的滋养，搭配茯苓与白术的精妙，不仅丰富了口感层次，更在中医理论中达到补益中气、健脾养胃之效。每一种食材都承载着自然的馈赠与古人对健康的追求。
简便步骤，家中自制 ：
养生功效，老少皆宜
全面调理，体质增强 ：此糕点尤为适合中老年朋友及体质偏弱者，能有效缓解体倦乏力、增进食欲，长期食用更能达到补中益气、提升整体健康状态的效果。
古人养生之道 自制5道宫廷甜品
导读： 清宫茯苓糕可以安魂养神，提高机体的抗机能；集灵膏可以滋阴补血，健脾养心；八珍膏可以补……我和你一起穿越古代，品尝宫廷，学会的之道。
清宫茯苓糕
原料：茯苓、莲子、芡实、山药、大米、糯米各适量。
制法：将茯苓、莲子、芡实、山药共磨成细粉，大米、糯米另磨粉。 取药粉3份，大米粉5份，糯米粉2粉，用水和成糕，放入笼内蒸熟，做成小饼。 每日早、晚各食1～2个。
功效：健脾益肾，宁心安神，延年益寿。
说明：此为清宫秘方。 茯苓《神农本草经》列为上品，说它“久服，安魂养神，不饥延年”，是古代医家常用的益寿药。
现代研究证明，茯苓主要含茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂等，能增强人体的免疫功能，提高机体的抗能力。 莲子，《神农本草经》列为上品，说它“补中养神，益气力，除百疾，久服，轻身耐老，不饥延年”。 芡实，主治“湿痹，腰背膝痛，补中，除暴疾，益精气，强志，令人耳目聪明，久服轻身不饥，耐老”。
集灵膏
原料：人参60克，天冬、麦冬、生地、熟地各120克，牛膝、枸杞各60克，蜂蜜适量。
制法：人参研为细粉，其余药材煎煮后过滤去渣，加蜂蜜适量，再加入人参粉，炼成膏。 药膏每日2次，每次半匙，白开水冲服。
功效：滋肾益肺，健脾养心，填精补髓，强身壮体，延龄益寿。
说明：集灵膏是清康熙年间宫廷御医顾松园改进之方。 由于方中药物偏于滋阴补血，所以脾虚腹泻者最好不用。
八珍膏
原料：党参60克，茯苓60克，白术30克，薏米、芡实、扁豆、莲子、山药各90克，白糖240克，白米粉适量。
制法：将以上原料共研细末，同白米粉蒸膏。 每日服用2～3次，白开水送下，服用量可以自行掌握。
功效：此方不寒不热，平和温补，扶养脾胃，为补虚佳方，乾隆皇帝自40岁起，便经常服用此膏。 此后清代历朝皇帝妃子，包括慈禧太后，亦竞相服食。 方中党参大补元气，薏米、扁豆健脾而利湿，诸药配伍药性平和，对于，心肾不足之证更为相宜。
五味子膏
原料：五味子240克，蜂蜜适量。
制法：将五味子洗净，水浸半日，煮烂去渣，再熬成饴，兑入蜂蜜收膏。 每日口服1～2次，每次1匙，开水冲服。
功效：健脑，滋阴益气，养心。
说明：此方收录在《慈禧光绪医方选议》中，用来给慈禧补身体和养心神的。 本品性温，味甘酸，入肝、肾、心、肺诸经。 历代医药学家认为有“养五脏，壮筋骨”等滋补强壮作用。 现代研究表明它对大脑皮层功能有调节作用，为健脑益寿佳品。
明目延龄膏
原料：霜桑叶60克，菊花60克，蜂蜜适量。
制法：将上述原料磨成粗粉，用水熬透，去渣，再熬成浓汁，兑蜂蜜服膏。 每日2～3次，每次6克。
功效：平肝明目，清热散风，降血压。
说明：现代研究表明菊花含有挥发性精油、胆碱、菊甘等成分，能抗菌消炎，还可增强毛细血管的抵抗力，扩张冠脉、有强心降压作用。 此方为御医张仲元给慈禧开出的处方，此时她已71岁，说明此方对老年人非常适宜。
功效：此方不寒不热，平和温补，扶养脾胃，为补虚佳方，乾隆皇帝自40岁起，便经常服用此膏。 此后清代历朝皇帝妃子，包括慈禧太后，亦竞相服食。 方中党参大补元气，薏米、扁豆健脾而利湿，诸药配伍药性平和，对于脾胃虚弱，心肾不足之证更为相宜。
茯苓莲子山药羹怎么做才好喝？
茯苓莲子山药羹是一道传统的中式甜品，具有很好的滋补功效，适合各个年龄段的人群食用。 要做出一道好喝的茯苓莲子山药羹，不仅需要选用优质的食材，还需要掌握正确的烹饪技巧。 以下是制作这道甜品的详细步骤：【食材准备】茯苓粉：50克莲子：100克（最好提前浸泡几小时或过夜）山药：200克（切成小块）冰糖：适量（根据个人口味调整）水：适量枸杞：少许（可选，用于增加色彩和营养）红枣：几颗（可选，去核）【步骤】准备食材：将莲子提前浸泡，去除莲子心，这样可以减少苦味。 山药去皮切成小块，红枣去核，枸杞清洗干净备用。 煮莲子：将浸泡好的莲子放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮至莲子软烂。 这个过程大约需要30分钟至1小时，具体时间根据莲子的种类和大小而定。 加山药：待莲子煮至半熟时，加入山药块，继续小火煮至山药变软。 加茯苓粉：将茯苓粉用少量水搅拌均匀，避免结块。 然后在羹中慢慢倒入茯苓水，边倒边搅拌，以免形成团块。 调味：加入冰糖，根据个人口味调整甜度。 如果喜欢更健康的甜味，也可以选择不加或减少冰糖的用量。 煮至浓稠：继续煮至羹体变得浓稠，莲子和山药完全熟透。 加入枸杞和红枣：如果喜欢，可以在最后加入枸杞和红枣，不仅可以增加风味，还能增加营养价值。 出锅前检查口感：在出锅前尝一下，确保所有食材都已经煮熟，甜度和浓稠度达到满意的程度。 装盘：将煮好的茯苓莲子山药羹装入碗中，稍微冷却后即可食用。 【小贴士】茯苓粉的品质对羹的口感影响很大，建议选择优质的茯苓粉。 莲子心有苦味，去除可以提升羹的整体口感。 煮羹时要不断搅拌，以防止底部糊锅。 可以根据个人口味添加其他配料，如花生、百合等，增加口感和营养。 总之，按照以上步骤，你可以做出一道美味又养生的茯苓莲子山药羹。 这道甜品不仅味道甘甜，而且具有健脾养胃、安神补脑的功效，适合作为饭后甜点或是冬日里的暖身佳品。
山药茯苓馅的老婆饼的做法
老婆饼的做法主料中筋面粉200g面粉120g水250ml猪油120g糯米粉120g 辅料蛋黄2颗熟芝麻40g椰蓉30g玉米油50g糖粉70g 步骤1.制作馅心的原料集合2.水、油、糖粉放入锅内稍搅拌煮开，保持小火3.倒入糯米粉熟芝麻和椰蓉，边倒入边用筷子搅拌，待颜色均匀后可关火。 放凉后分成20等份备用。 4.油皮原料集合5.将油皮原料混合，先用筷子搅拌成片状，再用手揉成光滑面团，盆上覆盖保鲜膜，静置30分钟6.油酥原料7.油酥原料也同样揉至光滑面团8.将油皮面团和油酥面团分别分成20等份9.取一颗油皮压扁，中间放入油酥，包好封口10.用擀面杖上下擀压成长条状11.卷起长条12.再次用擀面杖纵向擀压成长条13.再次卷起14.卷好后截面朝上立起，用手指按压成饼状，用擀面杖将它周边依次压薄15.再放上内馅16.包好封口17.朝下稍压成圆饼状18.做好的饼用小刀在表面切出三条平行线条19.均匀涂上蛋黄液，撒上芝麻。 烤箱预热，190度，中层20分钟。 若想色泽金黄，可在15分钟左右时，取出烤盘再次涂蛋液在饼的表面。