东北菜是中国北方菜系之一,以味道浓郁、分量大、食材丰富而著称,东北地区物产丰富,气候寒冷,因此东北菜中经常使用大白菜、土豆、五花肉等耐寒耐储存的食材,并加入大量辣椒、大蒜等调味品以抵御寒冷,热菜锅包肉,酥脆的里脊肉块裹上酸甜酱汁,是东北菜的代表菜品之一,地三鲜,土豆、茄子、青椒组成的素菜,集酸甜咸鲜于一体,杀猪菜,猪肉、血肠、粉条、酸...。
更新时间:2024-06-13 04:51:06
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