叉烧：叉烧是广东烧腊中的代表作，以其色泽鲜亮、外焦里嫩著称，是广东早茶和烧腊店的招牌美食。
起源和特点叉烧起源于广东，是一种以猪肉为主要原料的烧腊美食，其制作工艺复杂，一般需要经过腌制、风干、挂炉等环节，经过长时间的烘烤，叉烧呈现出诱人的色泽，外焦里嫩，肥而不腻，深受广东人的喜爱，叉烧的特点主要体现在以下方面，色泽鲜亮，经过长时间的烘烤，叉烧的表面呈现出诱人的枣红色，彰显其鲜香美味，外焦里嫩，叉烧的表皮酥脆，内里鲜嫩多汁，口...。
更新时间：2024-05-20 09:57:58