怎么炖排骨又香又烂
食材准备，排骨1000g姜5片蒜3瓣葱1段大料4颗桂皮1块香叶4片酱油2勺料酒1勺白糖1勺盐适量小贴士，选择新鲜的排骨，肉质鲜嫩，更容易炖烂，姜、蒜、葱等香料不仅能去腥增香，还能帮助排骨软化，酱油、料酒、白糖等调味品能增加排骨的味道和色泽，炖排骨时不要加冷水，会让肉质变老，最好用热水或开水炖煮，步骤，1.焯水将排骨冷水下锅，大火煮沸，...。
更新时间：2024-06-07 15:11:57
食材准备，排骨1000g姜5片蒜3瓣葱1段大料4颗桂皮1块香叶4片酱油2勺料酒1勺白糖1勺盐适量小贴士，选择新鲜的排骨，肉质鲜嫩，更容易炖烂，姜、蒜、葱等香料不仅能去腥增香，还能帮助排骨软化，酱油、料酒、白糖等调味品能增加排骨的味道和色泽，炖排骨时不要加冷水，会让肉质变老，最好用热水或开水炖煮，步骤，1.焯水将排骨冷水下锅，大火煮沸，...。
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