炖羊肉最忌讳两种佐料
羊肉富含蛋白质、氨基酸和多种维生素，具有滋补强壮、温补脾胃、抗衰老等功效，羊肉汤更是冬日进补的佳品，在炖羊肉时，有些佐料是绝对不能添加的，否则会导致羊肉的口感和营养价值大打折扣，一、香叶香叶是常见的烹饪调味料，具有独特的清香味，但香叶中含有鞣质，与羊肉中的蛋白质结合后会生成一种叫做鞣酸蛋白质的物质，这种物质不仅质地粗糙，口感发涩，还会...。
更新时间：2024-06-10 17:22:45
羊肉富含蛋白质、氨基酸和多种维生素，具有滋补强壮、温补脾胃、抗衰老等功效，羊肉汤更是冬日进补的佳品，在炖羊肉时，有些佐料是绝对不能添加的，否则会导致羊肉的口感和营养价值大打折扣，一、香叶香叶是常见的烹饪调味料，具有独特的清香味，但香叶中含有鞣质，与羊肉中的蛋白质结合后会生成一种叫做鞣酸蛋白质的物质，这种物质不仅质地粗糙，口感发涩，还会...。
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