砂锅底汤调制
砂锅底汤是川菜中常见的一种风味汤底，具有香浓醇厚、鲜美开胃的特点，调制砂锅底汤并不复杂，掌握以下步骤即可制作出美味的底汤，食材猪大骨500g鸡架300g猪蹄200g排骨200g姜片10片葱段5段料酒2勺花椒10粒八角2颗桂皮1块清水3000ml步骤将猪大骨、鸡架、猪蹄、排骨洗净，冷水下锅焯水，去除血沫，捞出焯水后的骨肉，放入砂锅中，加...。
更新时间：2024-05-10 08:29:42
砂锅底汤是川菜中常见的一种风味汤底，具有香浓醇厚、鲜美开胃的特点，调制砂锅底汤并不复杂，掌握以下步骤即可制作出美味的底汤，食材猪大骨500g鸡架300g猪蹄200g排骨200g姜片10片葱段5段料酒2勺花椒10粒八角2颗桂皮1块清水3000ml步骤将猪大骨、鸡架、猪蹄、排骨洗净，冷水下锅焯水，去除血沫，捞出焯水后的骨肉，放入砂锅中，加...。
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