鱼香茄子是一道经典川菜，酸甜可口，开胃下饭，在家做鱼香茄子并不难，下面就为大家介绍一下详细的做法，食材，茄子2条猪肉末100克鸡蛋1个葱1根姜1块蒜2瓣青椒1个红椒1个番茄酱2勺白糖1勺酱油1勺醋1勺油适量步骤，将茄子洗净，切成滚刀块，在茄子上撒一层盐，腌制15分钟左右，然后用清水洗净，沥干水分，将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、生抽、...。

更新时间：2024-06-14 08:22:19

茄子是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素、矿物质和抗氧化剂，以下是茄子的多种做法，1.红烧茄子材料，茄子1条猪肉末150克葱1根姜1块蒜3瓣豆豉1汤匙豆瓣酱1汤匙生抽2汤匙老抽1汤匙蚝油1汤匙糖1茶匙水淀粉适量做法，将茄子洗净去蒂，切成滚刀块，将猪肉末用葱、姜、蒜爆香，加入豆豉、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油和糖翻炒均匀，倒入茄子块翻炒至变色，...。

更新时间：2024-06-13 16:44:38

红烧茄子是一道家常菜，做法简单，味道鲜美，深受人们的喜爱，下面是红烧茄子的做法步骤，一、准备食材茄子，500克猪肉沫，200克大蒜，3瓣生姜，1块葱，1根豆瓣酱，2勺生抽，2勺老抽，1勺蚝油，1勺白糖，1勺盐，适量油，适量二、做法步骤茄子去皮切块，将茄子洗净，去皮切成滚刀块，茄子焯水，在沸水中将茄子焯烫至变软，捞出沥干水分，炒肉沫，热...。

更新时间：2024-06-10 20:18:36

红烧茄子的做法原料，茄子2个猪肉末150克姜末1瓣蒜末2瓣豆瓣酱2汤匙生抽3汤匙老抽1汤匙白糖1茶匙鸡精1，2茶匙盐适量植物油适量步骤，1.处理茄子将茄子洗净，去蒂，切成滚刀块，约2厘米大小，在茄子块上撒少许盐，腌制10分钟，以去除苦味，用清水冲洗干净茄子块，沥干水分，2.准备酱汁在小碗中，将豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、鸡精和盐混合搅...。

更新时间：2024-06-10 09:02:50

食材茄子2个蒜末2瓣姜末2片葱末1根豆瓣酱2汤匙生抽2汤匙蚝油1汤匙白糖1汤匙醋1汤匙水淀粉适量油适量做法茄子洗净，去蒂，切成滚刀块，锅中倒入适量油，热后放入茄子块，翻炒至表面金黄，加入蒜末、姜末、葱末翻炒出香味，加入豆瓣酱、生抽、蚝油、白糖、醋，翻炒均匀，加入适量水，没过茄子的1，3即可，盖上锅盖，小火炖煮20，25分钟，或直至茄子...。

更新时间：2024-06-09 17:45:54

茄子是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，如维生素、矿物质和抗氧化剂，它可以制成各种美味的家常菜肴，包括以下几种，1.红烧茄子食材，茄子2个猪肉末200克葱1根姜1块蒜2瓣豆瓣酱2勺料酒1勺生抽2勺老抽1勺糖1勺水适量做法，茄子洗净切成滚刀块，在淡盐水中浸泡15分钟，捞出沥干，锅中热油，放入猪肉末煸炒至变色，倒入葱、姜、蒜煸炒出香味，加...。

更新时间：2024-06-08 09:57:53

茄子是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素、矿物质和抗氧化剂，它是一种多功能蔬菜，可以用来制作各种各样的菜肴，从开胃菜到主菜，以下是一些茄子的常见做法，烤茄子油炸茄子炖茄子其他做法小贴士选择结实、光滑的茄子，避免有瘀伤或损坏的茄子，在烹饪前将茄子切块或切丁，可以帮助它们更均匀地煮熟，茄子吸油性很强，因此在烹饪前可以用盐腌制，以去除多余的水分...。

更新时间：2024-06-08 02:58:10

蒜泥茄子是一道家常菜，制作简单，味道鲜美，它以其软嫩的茄子、香脆的蒜泥和浓郁的酱汁而闻名，以下介绍蒜泥茄子的做法，食材，茄子2个，约500克，大蒜5瓣生姜1小块青椒1个，可选，红椒1个，可选，酱油2汤匙醋1汤匙糖1汤匙香油1茶匙麻油1茶匙盐适量步骤，将茄子洗净，去蒂，切成约2厘米宽的条状，将茄子条放入盐水中浸泡约10分钟，然后捞出沥干...。

更新时间：2024-06-06 16:46:13

肉末茄子是一道美味的家常菜，它的做法简单易懂，口感鲜嫩美味，深受许多人的喜爱，下面我们就为大家介绍一下肉末茄子的具体做法，食材准备，茄子，2条猪肉末，200克葱，1根蒜，3瓣姜，1块料酒，1勺生抽，2勺老抽，1勺蚝油，1勺白糖，1茶匙盐，适量食用油，适量制作步骤，1.准备食材将茄子洗净，去蒂，切成滚刀块，茄子块的大小可以根据个人喜好调...。

更新时间：2024-06-04 05:08:23