1.采收葡萄葡萄的最佳采收时间因品种、气候和年份而异,葡萄的成熟度可以通过测量其糖分含量和酸度来判断,在采收葡萄时,应注意避免损伤葡萄,以防止细菌或真菌污染,2.破碎和压榨采收的葡萄需要破碎以释放葡萄汁,破碎方法有很多种,包括用机器碾碎或用脚踩踏,破碎后,葡萄汁需要被压榨出来,压榨可以使用篮式压机或连续压榨机,3.发酵发酵是将葡萄汁转...。
更新时间:2024-06-09 06:57:48
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